杀菌机的技术参数

微波杀菌机主要技术参数：1、设备工作电压：三相 380V±10%2、微波工作频率：2450MHz±50Hz3、输入视在功率：≤48KVA4、微波输出功率：≥30KW（可调）5、传送方式及速度：变频调速（0.5～5m/min）6、微波泄漏：符合*** GB10436—89 标准7、设备工作环境：5～40℃ 相对湿度≤80%8、控制：普通控制或PLC人机界面控制。9、主要用于粉状，颗粒状，片状或胶体状的食品，***，农副土特产品，添加剂，调味品，草***料等需要杀菌，防霉，保鲜的产品。为了延长保质期，罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121℃，这样，能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味，一般只规定保质期为半年或一年。具体产品有：糕点杀菌设备，月饼杀菌设备等。节能环保杀菌机报价

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怎么选择食品杀菌设备

巴氏杀菌法:巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式，利用热水作为传热介质。杀菌条件为61～63℃，30min，或72～75℃，10～15min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5℃；由于巴氏灭菌法生产的产品保质期较短，生产所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，所以一般只适合鲜奶生产企业。（2）本设备的控制采用***的PLC－PC自动控制，并且有监视器，随时可以实时动态了解设备的运行情况，监控产品的加工过程。节能环保杀菌机报价

超高温瞬时杀菌简介

北京得昊力新科技发展有限公司是一家集食品灭菌、保鲜设备的研究、制造、销售为一体的***等级高新技术企业。我们为您提供以下信息。

超高温瞬时杀菌（Ultra - high temperature instantaneous sterilization,UHT）是把加热温度设为135-150℃、加热时间为2-8s、加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程。其基本原理包括微生物热致死原理和如何较大限度地保持食品的原有风味及品质原理。超高压杀菌技术：食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质(通常是食用油、甘油、油与水的乳液)中，100～1000MPa压力下作用一定时间后，使之达到灭菌的要求。因为微生物对高温的敏***远远大于多数食品成分对高温的敏***，故超高温短时杀菌，能在很短时间内有效地杀掉微生物，并较好地保持食品应有的品质。