好的浸烫设备和良好使用功能，从操作和加工角度，必须要确保具有良好的加热传递系统和温度控制系统，时对鸡肉品质包括烫大、破皮、皮肉分离、失水等等质量问题也会带来直接影响。浸烫决定着产品的外观、色泽卖相、出品率和保质期等指标。因此，浸烫环节是十分重要的控制环节。小巧灵活的设计便于移动设备，功率的设计确保快速的出菜速度



浸烫设备采用的不锈钢，符合标准。采用水箱结构，市场上用可配备保温层跟保温盖，保证用小量电浸烫多的家禽。采用电加热管跟水接触，不直接接触家禽。电加热管在旁边密闭结构。保证不会烫坏家禽，而且还会增加电加热管的使用时间。可以加发泡机增加工作量以及工作。设备发货前除电线以外组装完成，只接电后就可以使用.浸烫设备为目前国内所普遍采用，而且此浸烫设备的设计采用不锈钢设计，具备了易于清洁、易于浸烫和超低能耗等特点

由于其快速方便，节能，环保卫生等优点，已经成为我国小家电市场中一颗耀眼的明珠。随着电磁灶安全、技术性能的提高，白切鸡炉机器人做白切鸡，消费者认知度的提高，电磁灶产品正逐渐成为主要的家电产品和家庭用电大户，为了提高电磁灶的能源利用效率，引导生产企业的节能技术进步，鼓励企业生产节能产品。对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成绝大多数烹饪任务。

不锈钢小型浸鸡炉操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为电加热蒸汽加热两种加热方式是目前国内***的烫池全部采用不锈钢制作，设计采用***分体式配电控制箱，自动控温水温自动显示，蒸汽热交换方式加热，鸡鸭浸汤机，水温自动控制，机械、气流双重搅拌，只要设定上理想的温度、设备就会自动加热、一旦加热到设定的温度就会停止加热。如果一旦低于设定的温度后又会自动加热。这样能节省能源。