技术***、经久耐用、出饭率高。全机日本原装进口，电脑控制，设计科学，性能稳定，节能环保，可靠安全，经久耐用，无故障运行可达8年，使用年限12-15年。炉灶采用圆形放加热法，使米粒均匀受热内外透熟，达到米饭糊化率工艺要求，出饭率很高，每斤干米可出饭2.3斤左右，米量与火焰能自动控制，用气很省。米饭质量：晶莹透亮，香味扑鼻，好看好吃。国产米饭线，由于少设备、部分工序人工辅助，无法自动化和连续工作，整条线***少需5人。比蒸饭箱出来的米饭，其感观、口味提高几个层次。

     蒸饭箱蒸出的米饭，营养随蒸汽流失，米饭颜色泛黄，没有香味，冷却后内硬外软，很难回锅再蒸。回锅后，米饭非常难看难吃。

自动米饭生产线包括6部分:带计量装置的自动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机、连续式洗锅机。自动米仓用以储米、计量、送米;米进入洗米机后由洗米机去杂、清洗;洗净的米通过送米装置送入填充机的浸泡装置，浸泡后的米经计量后填充至米饭锅，同时向锅内注水;装好米的锅通过辊子送进蒸饭机，锅在蒸饭机轨道上缓慢前进，蒸饭机下层对饭锅蒸煮约17min，然后由饭锅托板翻转到上面轨道焖17min，到达出饭口，沿轨道自动滑向米饭扒松机;米饭扒松机将米饭扒松，填充至售饭车或米饭保温箱;连续洗锅机将锅清洗干净。其后反复6~8作业程序，直至当班所需生产的锅数(由计数器控制)。

操作注意事项:

a) 放锅时不要把锅一直压住行程开关(碰一次就够)，如一直压住，会连续下米而导致锅里的米太多。

b) 配水时也一样，一直压着会连续配水而导致配水量过多，也是碰一次行程开关就可以了。

c) 配好水后，再锅进入输送链时，一定要保持锅与输送链垂直且在输送链的中间位置，不能偏于一边。锅与锅之间的间隔距离为2~3cm。

d) 再生产过程中如遇报警鸣器响，如果炊焖链条也停止走动(控制柜面板上的输出频率不亮)，那是机尾提锅处有锅没有提起。请先排除故障，或把锅人工移开，炊焖电机会自动***运行。如果炊焖链条没有停止，那是控制柜内的电动机断路器动作导致报警，请按电路图检查室哪一个电机出问题，请排除故障后再开机。而立式米饭机做的米饭和面食的味道则很清淡，即使每天食用也不会令人反感。

e) 在生产过程中，在没有报警的情况下，如果下米直线电机不走，可以用触摸屏上后一页的手动操作画面来控制直线电机的开与关。等生产结束后检查SQ4与SQ5。

f) 在生产过程中，如遇开始设定的生产锅数不够，需要增加的时候，这时可以观察触摸屏的计量锅数，如果计量锅数没有归零，可以重新设定生产锅数，如果计量锅数已经归零，而充填机还没有结束，这时需观察充填锅数，计算一下生产锅数与充填锅数的差值，所得的值就是浸泡罐里还有多少锅米没有充填，这时可以重新设定需要增加的生产锅数，但一次设定的锅数不能太多，新增加的锅数与上面的差值之和不能超过26。如一次性增加的太多，米会从浸泡罐里溢出，造成浪费。等设定好后，按一下计量锅数清零按钮，也可以等浸泡罐里的米快充填完的时候再按计量锅清零按钮，这样可以一次性增加的锅数多一点。机器就会按重新设定的生产锅数进行生产。它由10台设备组成，自动化程度高，省时省事、节能环保、安全可靠、经久耐用。

 立式米饭机功能介绍：

 立式米饭机采用科学合理的炊饭工艺，真正为客户提供色、香、味俱佳的好吃米饭；

 立式米饭机在保证炊饭质量的同时，不断引进***的技术，采用节水型洗米方式、有效节能的立体闷饭结构、的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、的理念，不断降低运行成本，与世界***水平同步；

 立式米饭机配置合理、组合灵活、自动连续、省人省力，是大量生产高质量米饭的理想设备；

 立式米饭机有多种米仓、洗米机、浸泡充填机供客户选择，满足不同规模供餐需求，保证炊饭质量，降低运营成本；

 炊饭机的余热回收利用、加热后的水用于洗锅，既节能又环保。