控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能(例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能)。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。

      揭盖式洗碗机，全机采用不锈钢板制造，坚固耐用。旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，从而保证清洗效果。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。  不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸，耐腐蚀;浸水式节能锅炉使水温更稳定，清洗效果更明显;内配置软水装置，能有效防止锅炉水污垢的形成。虽然在清洁度方面，相对于超声波原理方面稍有逊色，但是足以满足一般的洗碗要求。然而这一款自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐，大流量水泵加大了冲洗力度，大大提高了洗涤效果。

 消毒型洗碗机特点是什么？

南京功茂机型特点：整个洗涤过程采用物理（高温水）消毒法：初洗工序水温在60度，清洗工序水温在80度以上，后工序配置85度高温净水漂烫系统，碗碟少在四次洗涤以上，确保消毒。

 除渣型洗碗机的特点是什么？

南京功茂机型特点：用餐后的脏碗碟，不需人工除渣清理，直接就能上洗碗机，洗碗机前端有除渣功能，除渣后就自动进入后几道洗涤工序，依次进行初洗、清洗、漂烫工序。

自动洗碗机优点

1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率;

2. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松;

3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间;

4. 耗水量，功率小，清洗成本低廉;一台800w的'风刀'，可对被清洗物进行'无积水'处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

1、 洗碗机的种类有多少？

洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。