包粽子的情况下米不必放过多，由于煮的情况下米会澎涨，会把粽子叶涨裂。自己做豆沙粽不适合捆得过紧，避免小米粒挤入豆沙中，假如煮不透会出現夹生状况。咸肉粽假如用肥猪肉不适合扎牢、紧松适当就可以。假如用猪瘦肉还要扎牢，由于猪瘦肉熟透之后会收拢，粽馅的肥汁会漏入水里，不可以维持棕子的肥糯。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热器煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术生产销售的生产厂家。

节能粽子煮锅特点

　　1、加热方式：电加热煮锅和燃气煮锅，热效率利用率高，锅体受热均匀。

　　4、节能原理：采用内桶内壁二次加热原理，节能又环保，表面干净卫生，易清理干净。

　　5、取料方式：锅底配备加粗排水开关，排水快速。也可使用行吊吊出内置笼筐出料。

　　6、结构合理，操作时不易汤伤，并保持室内环境卫生。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品生产销售的厂家。

我国是一个有着14亿人口的大国，工业异常发达，而食品工业是关系国计民生的“生命工业”。国民经济得到了较大的发展，群众生活水平大幅度提高，在原材料供给充足、市场需要旺盛和科技进步推动等综合作用下，食品工业获得快速发展，现已成为门类比较齐全，既能满足需求，尤其是五月端午节的到来，食品加工煮粽子销量越来越高，