节能卤肉锅采用猛火加热锅底燃烧方式，余热二次加热桶壁，热效率利用高，改变了传统炉头燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，减少气体排放，有效改良操作环境。

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怎样买到高质量的商用多功能炖肉锅

首先要看商用多功能炖肉锅的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病。

节能燃气卤肉设备用料介绍;

出水口：2-7.5吋阀门

节能卤肉锅材料说明：

1、外壳用料说明：采用304或201不锈钢板

2、炉面采用3MM不锈钢板一次成型，锅底采用3MM或5MM不锈钢板。

3、侧板采用1.2MM不锈钢板

4、腿管采用2MMΦ50不锈钢管

5、调节脚采用全金属外包不锈钢脚

6、卤肉设备使用液化气、天然汽、电加热等多种方式。

8、全封闭式结构节能保温。

煮肉卤肉锅设备可根据用户不同要求，进行设计、开发各类电煮肉锅炉，燃气煮肉锅炉，卤肉锅304特厚，燃油煮肉锅炉，煮肉，煮浆锅炉等，来满足市场需要。

卤肉锅、煮肉设备额定煮肉量有：60公斤、70公斤、100公斤、150公斤、180公斤、200公斤、350公斤、500公斤、1000公斤、1200公斤、1300公斤、1500公斤等。