气温过低时通风。温度过低，而粮温过高，如果采取间歇式通风，温差过大产生的内结露凝结在粮粒表层，如果结露量较少，随着大量外界空气的通入而随之带走，但一旦温差过大形成过多的结露水，外界空气的通入只能消除一部分，多余的凝结水就会被粮食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶径作用是很难消除的，导致粮食水分增加。而且每停一次机都会产生这种作用。

粮食是备战备荒的重要战略物质。中国有句古训，叫做“国以民为本，民以食为天，食以粮为主”，粮食是中国农业的基础，在国民经济中始终处于十分重要的地位。自古以来就有“粮食紧，天下紧”、“粮食定，天下定”，“手中有粮，心里不慌”的说法，粮食是***发挥宏观调控、维持市场与社会稳定和保障人民安居乐业的支柱；“未动，粮草”，粮食是“备战备荒”的战略物质，有粮食储藏，不管遇到何种灾荒、，***都可自如。如果没有粮食储备作为物质基础，备战备荒就成了一句空话。

为什么说国民经济发展离不开粮油储藏？从时间上看粮食生产是季节性的，而消费是常年的，两者之间存在着时间差；不管南方北方，不论生产一季或三季，粮食生产都是在一定的季节里，而生产、生活对粮食的消费则是经常、均衡的，没有季节性，这就构成了储藏的需要；尤其对我国有亿的人口大国来讲，必须有大批粮食储藏，以维持常年需求，以备急用。