为什么说国民经济发展离不开粮油储藏？从时间上看粮食生产是季节性的，而消费是常年的，两者之间存在着时间差；不管南方北方，不论生产一季或三季，粮食生产都是在一定的季节里，而生产、生活对粮食的消费则是经常、均衡的，没有季节性，这就构成了储藏的需要；尤其对我国有亿的人口大国来讲，必须有大批粮食储藏，以维持常年需求，以备急用。

如何控制入仓粮食的轻型杂质含量？针对在储粮过程中大都是由轻杂、大杂的分级引起粮食发热霉变的特点，眉山库狠抓入仓粮食质量，自制产品——风筛机，在入仓过程中利用溜筛＋轴流风机的工序，清除粮食中的大杂与轻杂，使得粮食在储藏过程中稳定性提高，保管人员劳动强度低，并通过粮质好、等级提高、售价高来弥补粮食重量的损失。

稻谷局部水分，微觉潮润，散落性降低，籽粒发软，硬度降低，出现“霉蒸气”，色泽开始微显鲜艳，继之谷壳潮润挂灰、泛白，未熟粒偶见白色或绿色霉点等等。稻谷早期发热霉变时温度不高，米质尚未变化，是处理的关键时刻，如果以上现象继续发展，将出现明显的发热霉变，米质将会发生明显下降。在发热过程中，有的稻谷粮温上升数天后温升暂时减慢，以后再继续上升。发热上升的粮温与粮食水分高低密切相关，即原始水分在%以下的稻谷不会超过0℃，而水分在%以上的就可能高于0℃，其主要原因是因为在高水分的稻谷上微生物繁殖速度较快。哪些现象是稻谷早期发热霉变易于察觉的？

为了更好地保证粮食的使用价值，应当落实“推陈储新”的标准。粮食是有的，陈化是当然进步规律性。陈化会直接影响到粮食的服用品质，以至减少或缺失使用价值。因而，保证粮食的使用价值是粮食贮藏的重中之重。推陈储新是确保储粮品质常学、保持储粮使用价值长期性不会改变的有效途径。因此对储备粮除加强科学合理存放外，还务必落实“推陈储新”的标准。进粮时，要按进仓粮食的种类、水份、残渣、新陈的不一样，及其有虫与无虫，分离储存。这是由于粮食种类、品质、级别的不一样，水份与残渣的成分不一样，其构造、形状、內部生理学生化反应也不同样。若将其混放，会导致粮堆内的品质不匀称，造成欠佳状况产生，严重危害到储粮安全性。因而在入粮时要保证“五分开”。