预防和处理：经常翻动粮面通风等方法妥善处理。春末夏初，低温粮进入高温季节时，外界温度高，外界热空气与粮面接触时也容易发生粮堆表层结露。预防和处理：搞好仓房隔热密闭处理，防治外界热空气进入仓内，同时要经常翻动粮面。粮堆内部结露主要由于在粮堆内部不同部位出现较大温差造成的。原因：一是粮堆内的生物成分旺盛呼吸造成局部粮温过高（微生物、虫害）。

3、扦样：要经常对容易发生问题的部位进行扦样，及时根据情况进行处理。其实每月水分、害虫检测是很符合储粮管理实际情况的，特别在季节变化时尤为重要。借此机会对全仓有一个了解，从而确定下月工作的***，是个省时省力的工作方法。千万不能走过场。***部位是粮温变化异常点、入库期间掌握的高水分部位、杂质聚集带（自动分级部位）、仓房渗漏部位及边角部位等。

5、账卡簿等要按精细化的要求进行填写及悬挂，确保所有数据真实、准确、填写及时；所有的账卡簿上数据等相关事项要完全一致。特别是三项记录上，别忽略熏蒸、通风记录，要与查仓记录上的记录相互照应，无差错。仓中各账卡簿是放在仓中，不是放在办公室的，便于查阅。

6、按照季节的不同进行适时管理：要根据季节的变化进行相应的日常管理，如春密、夏治、秋通（秋防）、冬冻，根据粮情掌握情况对自己管的仓适时管理。