当粮堆内的界面温差或水分差较大时应如何处理？如果大粮堆界面上的水分差≥1％或温差≥5℃（尤其是接近温差），就必须采取措施对粮堆内的温度、水分进行平衡处理。该处理可分两种情况在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％，但幅度不大时，可利用环流风机进行膜下环流，这样既能减少外部气温的影响，使粮堆保持相对低温，又能使粮堆保持相对低温，平均粮温变化仅在1℃左右，还能防止粮堆内发生结露现象；在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％且幅度较大时，此时不能按照低温储粮模式进行管理，应采取粮面揭膜或使用排风扇、通风机通风，但一定要注意在外温合适时进行，并要谨慎操作，严防粮堆发生结露。

稻谷发热的规律是什么？散装稻谷发热的一般规律是秋冬季节多从粮堆的中下层开始，以后逐渐向上发展；夏季多从朝阳靠墙面的上层开始，以后再逐渐向内发展；因漏雨或吸湿而引起的发热，则多从粮面、仓墙四周、地坪等返潮部位开始，然后再向粮堆内部及中下层发展。检查环流熏蒸系统按《环流熏蒸技术规程（试行）》中有关规定执行。新建浅圆仓初始装粮应进行试装粮压仓试验，进行沉降观测。正式使用装粮后～年内，应每隔～个月进行一次沉降观测。压仓方法按《***直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定》执行。

大粮堆、厚粮层的新仓要比原有的旧仓管理难度大，所以在日常管理中，要认真检查粮食自动分级的分布状况，加强查仓制度和对粮情的分析，要比以往更加注重粮温的检测与分析，及早发现问题，为采取相应措施提供依据。大跨度的新仓储粮多，不易翻倒，它的隔热防潮、气密性能和仓内设施质量好坏与粮食安全储藏关系密切，在入粮之前要做好仓房与配套设施的检查，注意改善仓房各孔洞的隔热性能，检测电缆性能，还要做好仓房与设备的清理、消杀工作，以确保入粮后的储藏安全。