粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有尤其重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近，在这一水分条件下，可以确定粮食的储藏稳定，大限度地维持粮食的新鲜度和食用品质，同时也可大限度地维持粮食的发芽率和种用品质。水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制约的。在粮食水分含量底时，温度对呼吸的影响很小；当粮食水分提升，温度所引起的呼吸强度变化尤其激烈。

由于轴流风机的风量小，用轴流风机进行缓速通风时，另外粮食是热的不良导体，通风初期容易出现个别部位通风缓慢，随着通风的继续进行全仓粮温会逐渐平衡。并且入到仓内的粮食需要及时清扫自动分级造成的杂质区，进行缓速通风的粮食需要经过震动筛的清理，否则易造成局部通风不均。该产品是粮食仓储通风系统的重要基础设施，适用于无底下槽的房式粮仓和露天散装粮垛，在上面堆入粮食后与风机连接，可使空气流均匀通过粮堆，对粮食实施降温、降水，剂熏蒸，起跳调质，排除残毒和异味等多项作业。

粮堆结露的预防与处理：在通风过程中,阶段易发生结露。这时由于夏季外温的影响,粮温偏高,一旦与低温空气接触,就容易产生结露。因此在操作时应格外谨慎。一是要严格按照通风技术规程选择通风时机与通风方式,防止结露发生;二是勤于检查,切不可、疏忽,尤其是粮堆高温区的外围部位,如粮面、粮堆底部、沿墙及门窗附近,要定期认真检查。