毒物：熏蒸技术以迅速、低投入的特点成为储粮害虫防治的重要手段，熏蒸过程中常用的毒物主要有；除熏蒸技术外，防护剂在储粮防虫方面的应用也日渐增多，常用的防护剂包括防虫憐、杀虫松、凯安保和硫磷等。高温：粮食仓储作业在秋季粮食入库时一般为高温季节，粮仓内温度可接近35-40℃，特别是在突击入库时，作业工人会暴露在高温下。

2粮食仓储职业病危害因素的健康影响粉尘：谷物粉尘在职业健康监护技术规范中将其归为有机粉尘中的植物性粉尘，其可对***引起反应、机械刺激、纤维化作用。粉尘对***的危害在临床上主要表现为咳嗽、咳痰、胸闷、胸痛和呼吸困难等。X射线胸片可见肺纹理增多、增粗、扭曲、中断改变、粟粒状结节影、、胸膜增厚，发展为职业性或者职业性急性变应性肺泡炎。

粮食的物理性质是指粮食在储存运输过程中反映出的多种物理属性。如粮食的流散性——自动分级、散落性；粮食的热特性——导温性和导热性；粮食的吸附特性——吸湿特性和气体吸附特性、湿热扩散等等。这些物理特性互相关联，不仅影响别的物理性质，同时也被别的物理的、生化的、生物的特性所影响，并对粮食的生命活动、虫霉危害、储粮的稳定性产生有利的和不利的影响，并与粮食清理、干燥、通风、气调等作业及粮仓设计都有密切关系。因此，要搞好粮食储藏工作就必须深入了解粮食的物理特性。