高温：在高温作业时，粮食仓储作业人员的***系统的兴奋性会减弱，同时机体体温调节失衡，会发展为中暑。高温作业不仅能将粮食仓储作业人员的大脑皮层功能和适应能力降低，还可对***心理和脑力劳动能力产生明显影响。粮食仓储作业人员受热后先会感到不适，之后体温逐渐升高，继而产生困倦、烦躁、墉懒、无力与嗜睡等症状，终使作业能力下降、工作中出错率也会相应增加。

粮食粉尘的危害：粮食粉尘在粮食的产、购、销、储、运、加工等环节都存在，特别是在储运、加工环节为突出。经实地检测粮食仓储企业在房式仓装卸谷物时，空气中粉尘质量浓度为28-61mg/m3，立筒库储粮仓的粉尘质量浓度在一般作业区为100mg/m3装卸作业区为400-1400mg/m3，粮食加工车间的粉尘质量浓度一般为3-1200mg/m3，统糠房的粉尘质量浓度为2700-4900mg/m3，均超过一般作业区含尘浓度低于10mg/m3的国家环保标准。这严重危害在岗员工和附近居民的身体健康，影响文明生产和产品质量，造成产成品浪费，加速机械传动部件的磨损，引发事故等。

粮食安全存贮主要有三个性能，分别是隔热性、防潮性、气密性，它们都和粮食的损耗有着非常紧密的联系。据相关资料统计，仓房在隔热性、防潮性及气密性都非常好的状态下，粮食的损失率非常低，只有0.28%。仅有一种性能粮食损失率有些高，大约是43%。工作人员应该对仓房做好维修和日常维护，经常性关注储存地点的防雨，防止出现坏粮或者是霉粮。强化粮食存贮的保温隔热性能，可以很好地控制***生物的危害。在改善储存技术的时候，可以在某些设备上加上一部分装置，能很好地预防粮食出现霉变。如在皮带输送机头上安装抛撒器、仓顶进粮口处安装布料器，等等，这样可以减缓分级情况，减轻通风死角，防止出现虫霉发生，很好提升粮食稳定性。