粮温正常，局部粮食水分过高。由于粮食是热的不良导体，加之新建仓房的堆粮线高，仓容量大，使外温对储粮中心部位的粮温影响很小。在夏季人库的新粮中，就会形成一个储粮热心，如果在粮食入库过程中混入高水分粮或仓房渗水等，均会引起局部粮食水分偏高，产生局部发热现象。这种发热又分由霉菌引起的储粮发热和害虫引起的储粮发热，都对储粮的安全形成较大威胁。

粮食水分正常，粮温较高。这种情况多发生在天气干燥、气温较高季节入库的粮食中，虽然人库后及时进行熏蒸处理，入冬后进行自然降温，但没有进行机械通风降温，中下部粮温一般在24~26℃，高达28℃。由于温差作用，粮堆内发生湿热扩散现象，导致储粮温湿度适合害虫的发育繁殖，在冬天仍有可能发生第2代储粮害虫，引起储粮发热。

粮堆通风的均匀性是衡量通风降温效果的重要指标之一。通风死角的存在不但增加通风耗时和费用开支，还会影响储粮稳定性。所以，广大科友一定要了解通风死角的成因，并在在实际生产中有针对性地加以预防和控制，确保储粮安全。1粮食仓储过程中主要职业病危害因素粉尘：仓储作业工人在粮食进出粮仓、平堆作业、扒沟作业、加工等过程中会接触到大量的混合粉尘，其成分主要包括粮食谷物的壳、皮、毛刺等，粮食中混杂的泥砂和夹杂的一些、铅、锰等金属。

减轻虫霉发生的损耗：要重视日常防护工作。技术人员能够利用多种防护剂做好害虫预防。一般使用的防护剂是保粮磷、硅藻土、磷，等等，它们可以很好地减轻害虫蔓延以及发生虫害时间。技术人员应该进行经常性的杀虫工作。虽然现在已经普遍得到了使用，有一些害虫甚至有特别强的药性抵抗性，所以要经常性的进行杀虫，如果头次的杀虫没有达到很，应该进行快速的补药，将害虫进行完全的杀灭，确保粮食始终处于一种安全状态。也可以使用氮气技术，做好杀虫抑霉工作。氮气气调储藏目前世界上非常流行，这种技术可以有效地杀虫和防虫，也可以打破害虫抗药性能。粮食在储存过程中，要尽量做到存贮环境低温和气调密闭，这样的环境可以有效控制虫霉繁殖及粮食呼吸作用，有效减少粮食存贮过程里面出现大量的损耗。对一些高水分的粮食，必须要使用安全储藏方法，避免粮食出现霉变。