粮温正常，局部粮食水分过高。由于粮食是热的不良导体，加之新建仓房的堆粮线高，仓容量大，使外温对储粮中心部位的粮温影响很小。在夏季人库的新粮中，就会形成一个储粮热心，如果在粮食入库过程中混入高水分粮或仓房渗水等，均会引起局部粮食水分偏高，产生局部发热现象。这种发热又分由霉菌引起的储粮发热和害虫引起的储粮发热，都对储粮的安全形成较大威胁。

粮食水分正常，粮温较高。这种情况多发生在天气干燥、气温较高季节入库的粮食中，虽然人库后及时进行熏蒸处理，入冬后进行自然降温，但没有进行机械通风降温，中下部粮温一般在24~26℃，高达28℃。由于温差作用，粮堆内发生湿热扩散现象，导致储粮温湿度适合害虫的发育繁殖，在冬天仍有可能发生第2代储粮害虫，引起储粮发热。

检测比较粮堆内部各层静压值法：机械通风时，若粮堆内部各层静压分布一致，则气流是均匀的。因此，可以用检测和比较粮堆内部各层静压分布来判断高大平房仓粮堆通风的均匀性。可将废旧的测温杆改造后与毕托管、U型压力计用橡皮软管连接，然后插入粮堆，同一粮层厚度每隔0.5m测一处，若同一粮层厚度不同点所测静压值相近，则说明通风是均匀的，若其值相差较大，则通风不均匀，静压值较小的地方易形成通风死角。检测比较粮堆内部各层静压值法判断机械通风的均匀性比较科学，但工作量大，一般用于新仓装粮后对机械通风系统设计的合理性检测。

虫害和霉变的损耗：粮食进行存储的时候，如果不幸出现了大规模的虫害霉变，都会导致粮食的严重损失。害虫是粮食出现重大损失原因，如果虫粮等级非常高，那害虫导致的损失比水分损失更大。粮食储存时的水分减量：粮食进行入库后，对一些高水分的粮食进行通风降水工作是非常有必要的，这样的工作会让粮食里水分很快降低。重视粮食保管工作，关注粮堆的温度和湿度，防止出现水分转移情况。通常情况下会使用通风手段，这是水分减少的因素。