为什么不能在柏油马路上晒麦子？小麦直接与柏油接触，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上晒过的小麦中3，4-苯并芘的含量要比普通小麦中的含量高20倍，人、畜吃了这种小麦容易致。柏油路面吸热快，温度上升快，夏季的气温高，路面常常能达到60-70℃，小麦在这样的高温下晾晒，胚芽容易烫坏，造成发芽率下降。

有粮库验证小麦冬季通风降温的水分损失仅0。1%，利用好气候还可增湿调节粮堆水分。离心风机双向保水通风离心风机功率大，耗能高，降温、降水优势突出，在保水通风上应用较少。离心风机双向保水通风要把握通风时机，准确抓住低温、高湿的大气条件。通风前期采用上行压入方式快速降温，减小仓内与外界的温差，使相对高水分在粮堆上层；后期采用下行吸出方式在降温的同时均衡粮温，使粮堆上层高水分区域的水分回到粮堆重新分布，均衡保水。

对于与小麦存在两种以上区别的杂质，应尽量采用较简单的方法清理。如对于粒度明显大于或小于麦粒的砂石，采用筛选的效果较采用去石机好。悬浮速度与大粒小麦差不多的并肩杂质是除杂的难点，如粒度较小的并肩泥块等，对这类杂质需采用优良或综合多种方法进行清理。粮仓要求通风良好，以便散热，降低粮温。粮仓要求密闭，一是防止外界高温的影响，保持贮粮经常处于低温状态，防止粮食变质；二是要密闭，防止虫鼠。密闭不好容易受虫、鼠为害。

地上通风笼的堵塞往往会使其发生磨损，脱落等现象是损坏布袋的致命一击，在放置的过程当中，环境尤为重要，避免在潮湿的地方放置，避免新旧混在一起，以免造成老化。入库确定产品都是合格产品，出库的时候也要检查它是否有损坏，若有损坏是不可用的。如果发现地上通风笼已经堵塞，那就要请技术人员及时检修，排出故障，以免耽误生产。