卫生级截止阀是常规截止阀的变型。在该阀门中，***阀门采购阀瓣和阀座通常是基于柱塞原理设计的。阀瓣磨光成柱塞与阀杆相连接，密封是由套在柱塞上的两个弹性密封圈实现的。***截止阀的连接情势分为法兰连接、焊接连接两种，驱动体例为手动、电动两种。两个弹性密封圈用一个套环隔开，并通过由阀盖螺母施加在阀盖上的载荷把柱塞周围的密封圈压牢。弹性密封圈能够更换，可以采用各种各样的材料制成，该阀门主要用于“开”或者“关”，但是备有te制形式的柱塞或特殊的套环，也可以用于调节流量。

***截止阀阀体材质分为铸钢或不锈钢，适用于多种工况的场合。密封垫采用耐高温聚四氟乙烯，耐腐蚀，确保无内外漏。截止阀的阀瓣一旦处于开启状况，它的阀座和阀瓣密封面之间就不再的接触，并具有非常可靠的切断动作，合得这种阀门非常适合作为介质的切断或调节及节流使用。阀体底部可以根据客户需要开设排泄孔，耐高温使用寿命长，无死角达到零泄漏水平。包括有阀体、阀盖、阀瓣及联动阀瓣的阀杆，阀盖内设有与阀体上连接通道垂直设置的阀杆活动空间，阀瓣包括有连接端及密封端，其连接端延伸至阀盖上的活动空间内并与阀杆连接，密封端处于连接通道内并朝向密封座设置，阀盖的活动空间与阀体的连接通道之间设有构成活动空间与连接通道密封的密封组件，该密封组件处于阀瓣的连接端与密封端之间。

　　新型不锈钢***阀门主要由阀体、排气阀、密封圈、锥形阀瓣、下阀瓣、密封垫、压板、弹簧座、弹簧、上阀瓣、隔膜片、隔膜瓣、对开环、阀瓣螺盖、阀杆、阀盖、阀杆螺母、手轮、四氟垫片、等等组成。截止阀一旦处于开启状态，它的阀座和阀瓣密封面之间就不再有接触，因而它的密封面机械磨损较小，由于大部分截止阀的阀座和阀瓣比较容易修理或更换密封元件时无需把整个阀门从管线上拆下来，这对于阀门和管线焊接成一体的场合是很适用的。但新型功能阀与一般阀门—普通截止阀对比大不一样，新型功能阀它由原来三种阀门分别操动，现改装为三合一操动，大大改变了原来的面貌，即省事又省钱，打破原来截止阀密封性能差，隔膜片耐温达不到要求

隔膜截止阀是一种特殊形式的截止阀，它的启闭件是一块用软质材料制成的隔膜，把阀体内腔与阀盖内腔及驱动部件隔开。由于它的很多特点，已经广泛的被使用在食品、啤酒等行业中。

隔膜截止阀由于介质只与阀体和隔膜接触，所以无需填料函，不存在填料函泄漏问题，对阀杆部分无腐蚀可能。适用于有腐蚀性、粘性、浆液介质，但是不能用于压力较高的场合。