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意式咖啡特别在哪里？和手冲咖啡有什么不同？很多人都喜欢喝意式咖啡，那么意式咖啡到底有一些什么样的魅力呢？下面的时间我们就简单的讨论一下意式咖啡和手冲咖啡有是什么不同。

意式咖啡的特点是高温、高压和高粉水比出来的一杯咖啡，意式咖啡的味道比较浓郁，有人这样子形容意式咖啡的味道：咖啡和牛奶的味道在嘴巴中和谐共处手冲咖啡有种很特别，并且回归本质的感觉，需要用到的工具也特别的简单：

滤杯、底壶、手冲壶、滤纸

手冲咖啡的用具也大有讲究：

手冲壶可以根据壶嘴的分为：

?细壶嘴：细壶嘴的特点是流速比较慢，出水量很稳定，这样的特性适合新手使用。

?鹤壶嘴：鹤壶嘴有两个款式：①尖嘴式鹤嘴壶、②宽口式鹤嘴壶。

?大嘴鸟壶：像加大版的鹤壶嘴手冲咖啡壶。

?削平式宽口壶：削平式宽口壶的特点是水流量很大，适合老手哦~

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咖啡机使用的注意事项◆清洁方面

①咖啡机的任何配件都不可以用钢丝球来擦洗，不然咖啡机会受到损伤。

②咖啡机的表面清洗需要用湿抹布擦洗，再用干抹布擦干。

◆使用方面

①使用咖啡机时要保证咖啡机的电源平顺状态，通气的出入口不可以有杂物堵塞。

②咖啡机的杯架不应该放置除杯子外的杂物，会影响使用感！买了新的咖啡机之后要注意什么？新买的咖啡机到家以后，要仔细查看说明书，看看咖啡机的电压是否有匹配，这样才能保证咖啡机的正常使用。

咖啡机要进行定期的除垢，才能保证咖啡机做出来的咖啡味道比较好。

要把咖啡机放置到小孩碰不到的地方，以免发生意外。

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要想驾驭半自动咖啡机，需要长时间的学习和研究。

不同咖啡机的特点

（1） 按萃取方式分：

美式（传统滴滤式）咖啡机

一般来说机身较小、便于操作，几分钟就能搞定一杯咖啡，基本没啥技术含量。价格也相对较低，适合一般家庭和咖啡入门者使用，是市面上常见的咖啡机之一，做出的咖啡成品相差不大。缺点是花样较少，做不出拿铁、玛奇朵等花式咖啡。

2、意式（高压泵浦）咖啡机

做出的咖啡品质较高，杂质少且口感浓郁，而且功能，可用来做各种花式咖啡。由于需要装设锅炉，体积较大，成本较高，常见于商用咖啡机，不过近年来由于浓缩咖啡的流行，家用机也越来越受欢迎。