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***咖啡机

***机几乎完全避免了人为失误，保持水箱有水，将密封的咖啡***塞入机器，然后按下按钮。它不会给你留下凌乱的清理工作，但是一次性物品对环境的影响很大。

一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本，但你真的需要一个***吗？它在精品咖啡行业也有一个不好的名声，部分***机你也只能使用特定型号的***。

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手动意式咖啡机

手动咖啡机使用杠杆来产生萃取所需的压力，它们外表看起来很棒，但需要你使出很大的力气才行。老实说，购买意式咖啡机时需要考虑的因素有很多，毕竟这也是一笔不小的开支，你可以根据自己的实际情况做出至佳选择。

还是纠结不知道该买哪一款？在你的预算内选至贵的那款就行了，不要想着一步到位，永远有更贵的和新的机器出现，再纠结，咖啡该凉了！

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用意式和美式咖啡机区分开来

懂得咖啡的人，知道买哪种咖啡豆好，但不一定知道哪一种好。有人会购买意式咖啡机，有人会选择美式咖啡机。那么，意式咖啡机和美式咖啡机有什么不同？各位不妨看一看：

美式咖啡机

美式咖啡机是将咖啡粉直接浇在咖啡粉上，让咖啡液自然流入壶中，一般分为上下两层，上层主要放置咖啡豆及研磨咖啡粉，下层则以咖啡壶为主。与意式咖啡机相比，美式咖啡机煮出来的咖啡味道要好一些，但价格要稍微便宜一些，而且美式咖啡机可以用来泡茶，功能更加多样化。

咖啡杯，咖啡杯

意式咖啡机通常利用锅炉产生热水，再将热水加压成蒸汽，对咖啡豆进行熏蒸，提取出咖啡。比美式咖啡机，这款咖啡机煮出来的咖啡味道很浓，但表面油污较贵，原因是咖啡机内装有电控开关，且带有气泵。

用意式咖啡机和美式咖啡机选购

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美咖官i方***咖啡机

有很多正式的咖啡壶型号，但是我用至简单的方法把它们分成三类：

基本序列

包括： Essenza Mini, Pixie, Citiz

本系列的特色就是制作至基本的***咖啡，没有任何附加功能，就像美咖 Y1.1, Y3.2的感觉。

本系列只有水槽与已用水槽的容量不同，选购时可以看颜值选购。

强化系列

包括： Expert

这台咖啡机也没有奶泡功能，但 美咖已经将这台咖啡机与一个***的奶泡机打包出售，现在似乎可以单独购买。

与基础系列的本机相比，本机强化了咖啡的提取功能，除了可以选择咖啡提取量(即粉水比、浓重或淡一点)外，还能选择萃取时的水温，水温是对咖啡味道影响比较大的一个因素(即粉水比、或浓一点或淡一点)。

因此，对于每种***，采用何种粉水比、什么样的温度提取咖啡液，都是一个非常值得探索的过程。