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除咖啡需求市场自身的增量外,日渐增加的地租成本和人力成本,也在进一步扩大自动售货机这种零售形态在中国的发展空间。参照发达国家的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量,未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达10万台。
而目前,我国所有自动贩卖机仅为不到 20 万,远未达到饱和。
二.门槛
这个百亿市场的集中度会是怎样(能否出现大公司),取决于此事是否具有较高的进入门槛。我们认为,自动咖啡售卖机在品牌i、技术/商品研发、选址、资金等方面都存在门槛和壁垒,并存在较强的规模效应。
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技术/商品研发:相比于采购渠道选择并不多的咖啡豆而言,配方和工艺对咖啡的口味影响更重要,包括萃取、中控、研泡工艺等,而背后的通讯接口指令操控机械、智能传输、交互设计。这套体系的领i先者可以享有边际成本递减。
资金:售卖机是重资产项目,资金量更大、利用效率更高的企业会拥有更大的规模优势。
选址:高i级写字楼、校园等优i质区位有先发优势,不过并非没有后来者进入的空间。
咖啡零点吧A轮投资方、愉悦资本合伙人戴汨也认为,在自动咖啡售卖机这一领域,技术本身形成了一定的门槛。各家公司拼机器的同时,还应注重先发优势、品牌建设、口感提升、选址考量、实际运营等因素。做好这些,未来几年,我国自动咖啡售卖机市场可能出现2-3家大公司,占据主流市场份额。
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选择时如要购买塑料材质的,应优先选择颜色为黑色的咖啡机,因为黑色耐脏,不需要经常清洗。
选择的时候要根据家里的人数来选择,如果家里的人比较多,选水孔越多越细,一般至少有9个孔。
选咖啡时注意选咖啡机有自动保温功能,因为如果没有这个功能,咖啡凉了不利于人体吸收。
如何使用家用咖啡机
刚买回来的咖啡机,请仔细阅读说明书,按正确的方法操作,避免不适当的操作给机体带来伤害。应用时还应注意下列事项:
安装好后,请检查电源线有无破损,电源插头接触良好,避免使用时出现漏电、触电事故。
2、初次使用时,先用开水消毒,保持壶内清洁干净,然后按要求添加咖啡粉和水。
3、使用过程中,要注意检查通风口、出风口是否有异物堵塞,以免造成故障。
4、使用时不要经常打开壶盖,加入咖啡豆,也不要用手去触摸壶身,以免温度过高而烫i伤手。
5、日常生活中要定期检查咖啡机的故障情况,如有损坏、漏水、噪音等,要及时维修。
6、长时间不使用咖啡机,请勿直接放置在外面,要用包装盒清洗干净,另外,至好将咖啡机存放在通风干燥、易i燃烧的地方。
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上i等咖啡不仅有令人沉醉的香气,而且还具有很好的提神作用,所以许多人都会购买全自动咖啡机,享受醇香的咖啡。但全自动咖啡机是一种结构合理,设计精良的设备,如果不恰当的使用会造成一定程度的损坏,所以大家在使用全自动咖啡机时应注意以下几点。
1.避免电压不稳定
自动咖啡机在使用时是由系统程序控制的,要使咖啡机运转需要通电,而且在电压电流保持温度的情况下才能稳定运转,因此,大家使用价格低廉的全自动咖啡机,一定要避免将其接在并稳定的电网中,尽量避免为其配置单独电源,避免和其他大功率设备共用电源。
2.避免在工作时移动
正常情况下,大家都可以随意移动全自动咖啡机的位置,不过,如果全自动咖啡机正在为大家烹煮咖啡,那么大家就一定不要在此时去挪动咖啡机,以免在挪动过程中因不稳定,而导致咖啡机损坏。
3.避免直接用水冲洗
每日不再使用全自动咖啡机后都要做到清洗干净,避免残留在卡机内滋生细菌。不过,在清洗全自动咖啡机时,大家要避免把它直接放在水龙下面进行冲洗,以免水分进入电路系统造成短路故障,另外,要用干净的软布清洗,不要用钢丝球等硬东西清洗咖啡机内部。
买一台价格低廉的全自动咖啡机,让我们更好地享受生活,但为了让全自动咖啡机能长时间为大家烹煮香浓的咖啡,在使用全自动咖啡机的时候,大家就必须安装正确的方法去操作各项指令,同时也要注意避免出现上述问题。
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