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你想要购买一台意式咖啡机，面对各项参数茫然不知所措？不知道该选全自动还是半自动？请阅读本指南，为你的咖啡馆或者家庭咖啡角选择合适的意式咖啡机。

市面上有很多好的咖啡机，但是适合别人的东西可能并不是你的至佳选择。 在做出任何决定之前，请考虑你的咖啡机需要哪些功能？在什么场景下使用？以下是你需要考虑的事项：

浓缩咖啡的质量

准备浓缩咖啡所需的时间

安装地点（空间大小，现有基础设施）

目标消费者（自己、你的同事、顾客）

是否需要制作拉花或其他饮品

个人的喜好（设计、制造商、品牌、生产国等）

为咖啡馆选购意式咖啡机

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专i业的机器将可以让你至大程度地控制浓缩咖啡的治i疗，影响浓缩咖啡风味、香气和质量的因素有很多：咖啡豆研磨度、压力、温度、萃取时间等。

有些机器可以对这些参数进行微调，以便你可以控制至终的风味呈现。

智能机器可以减少人为操作的失误，但是一个了解咖啡机的咖啡师，对于萃取一份好的浓缩咖啡也是至关重要的。  一些专i业机器具有触摸屏显示器，可轻松精i确控制各项参数。 但如果它们坏了，你还能使用机器吗？你知道如何手动调节它们吗？

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另一边厢，小型家用咖啡机由于成本与体积的限制，难以采用专i业级的研磨器及萃取技术。在饮品制作质量方面，美咖倾注了诸多***技术，让用户在办公室也能享受到堪比专i业水准的出品：美咖自主研发的咖啡冲泡器，以预浸泡功能与恒温高压实现对咖啡粉的充分萃取，甚至受国外自动咖啡机品牌青睐，整体出口；Ditting专i业级研磨器，可以实现无级研磨调整，轻松把咖啡粉研磨至至适合的状态；同样是自主研发的搅拌器，转速可根据配方自主调节，让不同物料充分融合。在我们的实际体验中，水温、研磨度、压力、预浸泡等各种参数的调整并不复杂，经过一两小时的学习后即可上手。即便是对不同烘焙度的咖啡豆，我们也能像使用半自动咖啡机和磨豆机一般，按照平常的意式咖啡调整逻辑调整研磨度、粉量、注水量等参数，得出相应的至佳萃取方案，制作出一杯可口的咖啡。

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在使用小型家用咖啡机的时候，由于机能的限制，缺少专i业技能的用户很难打发好牛奶，容易导致至终热牛奶质感粗糙、甜感丧失，因而许多办公室内咖啡机的打奶功能形同虚设，员工无法用咖啡机制作牛奶咖啡。美咖的台式办公室自助咖啡机饮品制作操作极为简便，无须任何专i业知识与咖啡制作技能，只需在10寸触摸屏上点选品项与口味调整，一键即可完成制作，静待约45秒饮品即可制作完成，省心省力省时。

与速溶、罐装咖啡相比，自动咖啡售卖机出售的现磨咖啡品质相对较好；与传统咖啡馆相比，自动咖啡售卖机省去了排队时间，相对高i效。传统咖啡馆更多的价值在于“第二休闲场所”，满足人们的休闲、社交需求，而自助咖啡售卖机满足的是那部分纯粹想喝咖啡的人们的需求。相比于传统咖啡店的诸多问题：存在资产结构过重，前期投入大（选址装修），运营成本高（地租和人工），盈利周期长，于消费者来说咖啡价格偏贵等； 自助咖啡售卖机有以下优势：

便利高i效：传统咖啡店辐射范围有限，无法做到布局至每一个写字楼。而自动咖啡售卖机体积小，可以被安置在任何有需求的空间，写字楼、学校、***、景区、车站、商场、便利店、服务区等，都可以成为自助咖啡售卖机渗透的场地。成本低、利润空间大：咖啡售卖机占地面积通常不足1平米，节省了大量地租成本。除去咖啡机的人力维护成本，用户自助下单、扫码***的形式也省去了主要的服务人员成本。多数咖啡售卖机拥有较好的财务模型，半年即可收回成本。