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中国自动咖啡售卖机目前的目标市场规模在300亿+。长远看，中国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右。参照发达***的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量，未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达100万台。而目前，中国所有自动***机仅为不到20万，远未达到饱和。根据相关报告显示，现磨咖啡以17%的年增速，资金使用得当的自动咖啡售卖机数量将近两年至少翻2倍。

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在2012年号称在中国开设5000家咖啡店的韩国至大连锁店“咖啡陪你”倒i闭了，它所面对的一系列经营问题其实是线下咖啡店为何难以生存的整合体现。星巴克在某些城市门店占据率达80%以上，一方独大的品牌影响使线下咖啡店处于一种天生的弱势地位。加***店租金逐年高涨，不仅咖啡师人才短缺， 还要考虑原料设备，场景体验等种种问题，传统的***咖啡迎店来了瓶颈期。

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中国咖啡机市场进入了以及从成长期走向成熟期，进入高速发展的阶段，自助咖啡机的这个细分领域在未来三年，将有更多自主品牌加入自助咖啡新零售赛道上，近年的自助咖啡售卖机仍然是至***的项目之一。

这款小巧紧凑的研磨和冲煮咖啡机带有研磨器，采用十分现代的设计，具有冲煮控制旋钮，可轻松设置你的喜好，制作美味的咖啡。机器整体尺寸为212x277x440毫米，总重量为4.6kg，由黑色和金属色拼接而成，水箱总容量达到了1.2升，功率在1000瓦。美好的一天从一杯咖啡开始 二、 操作心得

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1 、打开咖啡豆容器盖往容器中添加咖啡豆

tips： 务必确保咖啡豆容器至少半满；为防止研磨机堵塞，不要使用未烘焙或焦糖咖啡豆，也不要使用浓缩咖啡豆，因为浓缩咖啡豆可能会损坏研磨机 2 、旋转粗度旋钮以选择所需的研磨类型（从细到粗），共有 9 种研磨设置

tips： 机器预先标刻3 种图标，但我们可以在设置之间进行选择（你可以进行不同尝试，直到找到你至爱的那一种） 3、按浓度按钮，咖啡豆图标开始闪烁。转动控制旋钮以选择所需的咖啡浓度： 1 颗咖啡豆表示口感清淡的咖啡，2 颗咖啡豆表示口感适中的咖啡，3 颗咖啡豆表示口感浓郁的咖啡，按控制旋钮中心以确认浓度

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在选择机器之前，请考虑你是否需要同时制作两杯或更多的咖啡饮品。

你需要多少个沖煮头？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 拥有两个以上的冲煮头可以帮助你同时完成多个订单，但你将有更多的清理和维护工作。当然，你还需要一个足够大的空间来容纳一台大的机器。 询问清楚咖啡机锅炉的数量以及压力***的速度，压力的稳定对于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品稳定的机器需要至少两个锅炉，这样即使在高峰期，每一份浓缩咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一台可调节压力的咖啡机，不同的压力曲线可以产生不同的结果。在某些情况下，调节咖啡机的压力可以减少通道效应并且改善萃取。

在为咖啡馆购买机器之前，还需要考虑以下一些因素：

了解机器开机后需要加热多长时间（每天早上开门后多久它就可以工作了）

检查操作蒸汽棒是否容易（有些机器在控制蒸汽方面比其它机器更精i确）

检查能源使用情况（大型机器需要更大的功率，但有些型号具有节能选项）

有些型号的咖啡机需要安装滤水器（ 场地基础设施、空间大小支持吗吗？） 为家里咖啡角选购意式咖啡机

与速溶、罐装咖啡相比，自动咖啡售卖机出售的现磨咖啡品质相对较好；与传统咖啡馆相比，自动咖啡售卖机省去了排队时间，相对高i效。传统咖啡馆更多的价值在于“第二休闲场所”，满足人们的休闲、社交需求，而自助咖啡售卖机满足的是那部分纯粹想喝咖啡的人们的需求。相比于传统咖啡店的诸多问题：存在资产结构过重，前期投入大（选址装修），运营成本高（地租和人工），盈利周期长，于消费者来说咖啡价格偏贵等； 自助咖啡售卖机有以下优势：

便利高i效：传统咖啡店辐射范围有限，无法做到布局至每一个写字楼。而自动咖啡售卖机体积小，可以被安置在任何有需求的空间，写字楼、学校、***、景区、车站、商场、便利店、服务区等，都可以成为自助咖啡售卖机渗透的场地。成本低、利润空间大：咖啡售卖机占地面积通常不足1平米，节省了大量地租成本。除去咖啡机的人力维护成本，用户自助下单、扫码***的形式也省去了主要的服务人员成本。多数咖啡售卖机拥有较好的财务模型，半年即可收回成本。