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在选择机器之前,请考虑你是否需要同时制作两杯或更多的咖啡饮品。
你需要多少个沖煮头? 是否需要一根以上的蒸汽棒? 拥有两个以上的冲煮头可以帮助你同时完成多个订单,但你将有更多的清理和维护工作。当然,你还需要一个足够大的空间来容纳一台大的机器。 询问清楚咖啡机锅炉的数量以及压力***的速度,压力的稳定对于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品稳定的机器需要至少两个锅炉,这样即使在高峰期,每一份浓缩咖啡也能保持一致。
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你也可能需要一台可调节压力的咖啡机,不同的压力曲线可以产生不同的结果。在某些情况下,调节咖啡机的压力可以减少通道效应并且改善萃取。
在为咖啡馆购买机器之前,还需要考虑以下一些因素:
了解机器开机后需要加热多长时间(每天早上开门后多久它就可以工作了)
检查操作蒸汽棒是否容易(有些机器在控制蒸汽方面比其它机器更精i确)
检查能源使用情况(大型机器需要更大的功率,但有些型号具有节能选项)
有些型号的咖啡机需要安装滤水器( 场地基础设施、空间大小支持吗吗?) 为家里咖啡角选购意式咖啡机
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至于维护方面,这台办公室咖啡机自带一键清洗功能,只需一按即可完成每日饮品管道清洗。长期的定期维护中也可加入咖啡机清洁药丸,完成深度清洁,将咖啡冲煮器的积垢与残粉一扫而空。长久计算下来,投入一台美咖台式自助咖啡机可以将每杯咖啡的成本控制在个位数,相比起对外采购更为划算,成本优势在员工人数多、每日咖啡消耗量大的公司则更为明显。
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而这台性能堪比商用专i业级全自动咖啡机的美咖台式办公室自助咖啡机,仅需入门级商用半自动咖啡机的价钱即可拥有。 进入5G时代,美咖咖啡机也紧跟时代的潮流,不仅搭载了***的通信技术,支持WiFi通信,可直接设置二维码收款,更支持大数据的收集与分析,可上传饮品数据分析用户习惯与偏好,方便办公室置办原料与设置不同产品。
消费者自主个性化定制:采用DIY的模式。消费者可根据自身的需求,设定咖啡的温度、甜度、奶量等,DIY的过程在一定程度上可以增加消费乐趣。于消费者而言价格相对比较便宜、快捷:传统咖啡店一杯咖啡售价30~45元,而自助咖啡售卖机一杯咖啡仅8~20元,更加平民化一些。传统咖啡店买咖啡时间:点单1min+做咖啡1~2min+排队时间;咖啡售卖机一般无需排队,点单、***、取杯,2~3min足够。(以便丽猫为例,一杯美式咖啡330ml杯,仅需8.9元,用时90秒。)
综上,不得不说自助咖啡售卖机前景还是比较广阔的。
但是,纵观整个自助售卖设备的发展历史,各种应用场景和售卖商品(服务)并没有突破性的创新,只是在向“新鲜”与“多样”发展,在新零售时代下的自助售卖设备的核心创新是***方式的改变和数据的收集与应用。
随着移动***业务的发展,市场中出现了很多种新型的***方式,如NFC、二维码、虹膜***、声音***与******等等。在上述***方式中,二维码***是目前市场中应用范围至广、占据市场份额至高的移动***方式。
相比于咖啡店,自动售卖机有以下优势:
便利高i效
传统咖啡店买咖啡时间:点单1min+做咖啡45s+排队时间。自动售卖机以日本JVSAPEX为例,制作一杯咖啡类饮品的时间约在10s~30s之间,加上点单时间和潜在排队时间,比传统咖啡店更便利。此外,传统咖啡馆辐射范围有限,无法做到布局至每一个写字楼。而自动咖啡售卖机体积小,可以被安置在任何有需求的空间。
产品标准化
传统咖啡馆是依托人工+机器的模式完成一杯咖啡的制作,虽然耗材、比例都有固定的标准,但人工操作仍然无法确保品质。而自动咖啡机制作的咖啡,每一环节都由机器完成,产品水准十分稳定。
用户自主个性化定制
自动咖啡售卖机可以采用用户DIY的模式。用户可根据自身的需求,设定饮品的冰度、甜度、杯型等,DIY的过程一定程度上可以增强消费乐趣。
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