能溶于水，放出大量的热，先形成偏磷酸、焦磷酸等，终变成正磷酸。 在空气中吸湿潮解。与有机物接触会发生燃烧。接触有机物有引起燃烧***。受热或遇水分解放热，放出***的腐蚀性烟气。具有强腐蚀性。 ***是磷酸的酸酐。用作气体和液体的干燥剂；有机合成的脱水剂、涤纶树脂的防静电剂、***和糖的精制剂。是制取高纯度磷酸、磷酸盐、磷化物及磷酸的母体原料。还可用于***溶胶及以H型为主的气溶胶的制造。 

***与水反应,随着吸收水的由少到多,先形成偏磷酸,然后是焦磷酸,后形成正磷酸：

2P2O5 —（2H2O）→ （HPO3）4 —（2H2O）→ 2H4P2O7 —（2H2O）→ 4H3PO4

当***与水的摩尔比超过1：6时,特别是有酸作催化剂时,可完全转化成正磷酸.***对水有很强的亲和力,吸湿性强,在空气中就能吸收水分迅速潮解,因此它常被用作气体和液体的干澡剂.

与冷水生成偏磷酸，与热水生成磷酸。能溶于水，放出大量的热，先形成偏磷酸，后变成正磷酸。在空气中吸湿潮解。与有机物接触会发生燃烧。接触有机物有引起燃烧***。受热或遇水分解放热，放出***的腐蚀性烟气。具有强腐蚀性。食品：磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可口可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。

在我们生活中的运用是比较广泛的，像在农业中一般是做磷肥使用，也可以是生产饲料中的一种原材料，在工业中用途更是不容小觑的，在食品中磷酸主要是做一种食品的 添加剂使用，在***中磷酸是可以用作制作药的原材料。所以在我们的生活中是非常常用的了。那么我们要如何来判断它的质量呢？首先粗略的一种方法就是我们可以直接根据磷酸的品牌来确定，一般口碑好，并且品牌使用比较好的那么质量当然是比较受人们所欢迎的，自然是质量得到人们认可的，所以我们在选择的时候可以根据磷酸的品牌来检测它的质量如何。