磷酸盐应用于果汁饮料中可使苹果汁、柑桔汁的***C保持稳定；防止果汁类的氧化并使果汁稳定悬浊；还可在可溶性果胶调节浓缩果汁的浆料比重时，防止可溶性果胶质变为不溶性果胶质；在果汁破碎处理时利用磷酸盐可防止柠檬、香蕉、苹果等果肉破碎时急速氧化变色而导致风味变差。

防止苹果破碎榨汁澄清处理后产生沉淀并防止色调变化。在果子露方面，添加0.1%~0.3%的磷酸盐可防止色调变化，防止香精氧化变败。

如何分辨工业磷酸好坏？

磷酸现在分85热发磷酸与湿发磷酸，都是用磷矿石生产出来，85磷酸是经高炉高温反应出来，是目前好的85磷酸。在细分可以分为工业85磷酸与食品级磷酸。

聚磷酸铵怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下聚磷酸铵的特点，供您参考。聚磷酸铵的含磷量高达30%～32%，含氮为14%～16%。这类阻燃剂较突出的特征是燃烧时的生烟量极低，不产生卤化氢。

工业磷酸厂家分享工业磷酸中消防措施有哪些,了解更多关于工业磷酸价格相关信息可以关注高隆磷化工www.xyglchem.com，对于我们经常看到的一些包装上应有“食品添加剂”等字样，磷酸用聚乙烯塑料桶装，桶口须加内盖和外盖密封严。每桶净重：35Kg—330Kg-1600Kg，包装上应有明显的标志，标明：产品名称、规格、净重、“腐蚀性物品”标志。属二级无机酸性腐蚀物品，危规编号。

食品添加剂磷酸应贮放在阴凉、通风的库房内。高浓度磷酸在冬季寒冷地区要注意保温，防止结冰，防止容器发生渗漏。不可与碱类、***物品及其他腐蚀性物品共贮混运。

运输时要防雨淋和烈日曝晒。装卸时要轻拿轻放，严禁猛烈撞击，防止包装容器。时磷酸，食品添加剂磷酸的储运方法可用干砂、干粉灭火器扑救。