另外，不锈钢好处就是不会褪色、不会生锈，可以保持光亮如新的状态！

不过也有人说不锈钢台面会氧化，这个也是很片面性。

在厨房环境，部分不锈钢材质会受到盐碱腐蚀，产生锈斑，比如201、301之类，名为不锈钢，但是由于成分成本原因，质量无法和304（比如说保温杯，有谁见过它会氧化？）或者316L之类超低碳奥氏体不锈钢相比。

所以，选择不锈钢材质作为台面，同样要注意一分钱一分货！

很多人也关心不锈钢台面的边角问题，其实完全不用担心，都是一体成型，有的加工机器进行焊丝、打磨抛光，手感非常不错。

不锈钢材质以304为,很多厂家以202材质混充为304材质,这两种材质从表面上看是差不多的都是银白色的,从磁性上面也很难分别。下面我们就来介绍几种简单的识别方法。

1、通过的辨别。这种其实是一种强酸,只要把滴到不锈钢表面,过一会儿的时间,如果滴到的地方呈现红色的话,则说明它是201材质的,如果滴到上面没有变色的话,则说明它是304材质。

2、摩擦火花鉴别法。可以向商家要点他们的下角材料,去切割,看火花。一般202不锈钢由于锰含量较多,因此折现的火花很闷,叉多;304不锈钢火花亮些,叉少。

3、有条件的话送到的质检部门进行检验。

不锈钢台面的正确***方法：1、每次使用后以海棉或抹布及清水擦洗，拧干抹布擦洗以防留下水印。2、如表面留有污印，用少许磨粉（可用面粉代替）在不锈钢台面上，用干抹布擦试，即可光亮如新。3、切勿用钢丝刷清洁不锈钢面。4、切勿把湿布留在不锈钢表面，以免引致污渍留印。不锈钢台面以光泽度、耐磨、耐刮、耐高温、耐辐射、耐污染、抗冲击、易清洗等特点，深受消费者的喜爱。

洗菜区通常高于炒菜区域洗菜区设置得高一点，这样就不用猫着腰洗菜刷碗啦，尤其老人家喜欢自己下厨的，老腰不酸了，腿不疼了，相反炒菜区域低一点，就不用端着胳膊炒菜，真是省事不少。按照嵌入式炉灶来说，灶架本身有2-4公分的高度，操作平面会被提高，如果算上锅具的高度，可能被抬高10公分，那就得端着胳膊炒菜，所以如果想胳膊轻松点，应该适当降低灶台台面的高度。