如今食品加工行业发展非常的迅速,主要的功劳还是隧道炉的使用,它一种用过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备,中山隧道炉的烤炉炉体通常都是很长的,比较小的是六米,长至六十到八十米。
烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。
由于推进器直接推动耐火板前进,叫推板窑。潮州的推板窑是台车式隧道窑,隧道窑由于连续式生产,预热带的热量基本是由烧成带的烟气带来的余热供应,由于窑炉窑壁不像梭式窑,不存在升温再冷却的循环热损失,烧成带的高温烟气余热大部分能利用,故比间隙式窑炉节能效果好,但由于台车还是要经过升温再冷却,浪费部分热量,它的节能效果及温差不及辊道窑。
以上分析了辊道窑、隧道窑的大致结构及优缺点,企业可以根据自己的产品结构、产量以及经济能力来选用适合自己的窑炉,感谢您今天光临我们的网站后期有什么需要可以随时联系我们。
隧道炉在烧制产品时,各个部位对于火候的掌握都是要求的,既不能过大,也不能过小,否则都会影响焙烧产品的质量,降低工作效率,给厂家带来成本以及各方面的损失。所以看火技巧很重要。小编为大家介绍了下面的看火技巧,一起来了解一下吧!
火大处理方法
1、在配方时减少煤的加入量,如果是煤矸石则减少矸石量,增加粘土量;
2、加快进边速度,但这样会造成黑心体积过大;
3、减小排烟风机的量与进边速度配方,降低隧道炉的烧成温度。更改配方较好的方法。
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