节能大锅灶采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。

节能大锅灶消除糊底现象。技术的核心之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。

大锅灶因为其容量大，火力均匀，快速等性能，一般多用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧、炖大锅菜。绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大，新的节能、环保、无噪音的大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电加热大锅灶、醇基燃料大锅灶。

我们本着“诚信至上”的原则，与***各地客户建立了长期的合作关系。

佰恒厨房设备是国内较早生产大功率商用大锅灶的企业之一，我们拥有自主的电加热大锅灶核心技术，还有科研、开发和生产基地，形成了完整的产品体系。由于国外厨房设备行业发展比国内要早，并且对质量、环保要求也很高，'服务很有特色，设计感也不错'。而我们佰恒的主打产品又以电加热大锅炉，商用电热锅，燃气大锅灶为主。我们的电热大锅灶有6kw、9kw、12kw、15kw、18kw、21kw。电源电压为220v或380V，大锅灶锅体尺寸有62公分，68公分，78公分、/84公分、/95公分和1米大锅。

    2017年，***餐饮业零售额累计达总规模是3.9万亿，同比增长15%左右。而我们佰恒的主打产品又以电加热大锅炉，商用电热锅，燃气大锅灶为主。2016年零售额达35404亿元。2018年，***餐饮业零售额更达到4万亿多元。餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一。有***预测因环保要求，未来5－10年内，在我国的食堂电加热大锅灶，还能保持较高的增长。

电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、***、酒店、企业员工餐厅等。