商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。

商用电热锅功能齐全能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。

商用电热锅清洁***事项：

1、电在清洁***时，应切断电源，防止发生意外事故。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免***电气性能。

商用电热锅产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与***各地客户建立了长期的合作关系。我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。

商用电热锅有两大优势：

 1.技术优势，这个非常明显，在国内技术较***。

 2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。2、兼具炒，煮，炖，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。

在厨房设备开发行业中，本厂是较早注重技术研发、科学管理的少数商用电热锅厂家之一。 我厂经营范围广泛，主要包括商用电热锅、节能大锅灶经济节能电热锅，燃气卤肉锅，节能汤桶，电加热卤肉锅等。公司拥有雄厚的资金，节能厨房设备和高素质的科研***，坚持“以人为本、专注质量'的企业理念。参照业内的运营模式结合自身实际，建立了一整套完善的企业管理体系，来打造质优产品。2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免***电气性能。