商用电热锅操作可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可去除操作人员及工作环境的隐患。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等***。

适用范围

   商用电热锅适用范围：广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、院校、工厂、***等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。

商用电热锅有两大优势：

 1.技术优势，这个非常明显，在国内技术较***。

 2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。商用电热锅是一种采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行炒、蒸、煮、涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

商用电热锅长时间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下***管是否能电，不行换***管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。商用电热锅以其节能、安全、环保、使用方便等特点近几年迅速风靡大江南北，深受用户的认可与赞誉，而某某厨业液态导热锅系列产品以可靠的质量，丰富的种类为客户提供了便捷实用的选择。

商用电热锅采用整体不锈钢材质制作而成，锅体和灶台均为加厚不锈钢材质，台面整体不锈钢，整体拉伸无焊接，这就大大增加了灶台的使用寿命，可以方式时间久了发生漏水、脱焊等故障因素，外观漂亮大方，质量稳定可靠，我们用心做好每一台产品，让客户花更少的钱买更好的产品。比如：卫生、无噪音、安全、节能等，但凡有经验的师傅会很快做出比较的。

商用电热锅广泛用于酒店、工地、餐厅、企业、院校、工厂、***等单位，特别适用于无燃料供应或受禁止燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。