商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

商用电热锅与传统炉具对比优点

    节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。2、电热锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用3、电热锅的安全环保：设有多重安全保护，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴***无任何影响。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

本厂生产商用电热锅、电热煲、节能大锅灶等电加热产品-本产品是根据我国餐饮业的经营模式，研发的新型商用电热炊具，该产品的问世以来，其采用特殊工艺将发热盘与不锈钢锅覆合成一体，覆合底具有热负荷大，导热性能好，机械强度高，故障率低等特点。

商用电热锅、节能大锅灶产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与***各地客户建立了长期的合作关系。

商用电热锅的温控盒、控制盒，采用温度控制、故障显示等功能，舍弃了以往的热敏电阻传感器，改用更***的热电偶传感器，温控更准确，质量更可靠。为了适应更多的人群，同时也有经济款供大家选择，价钱相对较低，但质量都是经过客户多年的使用而得到验证的。2、大锅灶的内部***与清洁，一般需要到***厨房设备维修***的地方***清洁。该如何选择一台满意的商用电热锅，不仅要关心价钱，更要注重产品的质量、操作性。

单眼商用电热锅优点：

1、降低炉前温度、噪音，操作简便    

2、增加灶台的整体寿命5年以上  

3、火力比原灶具猛            

4、节能效果可达25-35%左右

5、不改变厨师的操作习惯、勿需人工点火

6、减少二氧化碳及氮氧化物的排放

7、整体合金钢铸造、使用寿命长（20年）、再没有修灶膛的烦恼

8、不需要长时间用水再给灶台降温，节约用水量。

随着多年来企业生产规模的不断扩大，商用电热锅设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。