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卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三种类；川卤在国内较普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉为出名，已远销国外。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功能。

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博兴县佰恒厨房设备厂是烟熏炉、卤煮锅、卤肉锅、炖肉锅、节能汤桶、烧烤桌、不锈钢地沟盖板、液态导热锅等产品生产厂家。

煮肉卤肉锅设备可根据用户不同要求，进行设计、开发各类电煮肉锅炉，燃气煮肉锅炉，卤肉锅304特厚，燃油煮肉锅炉，煮肉，煮浆锅炉等，来满足市场需要。

卤肉锅、煮肉设备额定煮肉量有：60公斤、70公斤、100公斤、150公斤、180公斤、200公斤、350公斤、500公斤、1000公斤、1200公斤、1300公斤、1500公斤等。

整锅外部高度（不加支撑腿），锅内深为外部高度减去30cm。

炉头采用韩式猛火灶，店铺卤肉锅，30、40、50采用两环火，60、70型号三环火。800及以上型号四环火。可根据要求免费更换炉盘。

燃气种类：管道天燃气，灌装液化气均可，订购燃气卤肉锅时请说明燃气种类。

***：配件一年内免费更换，锅体出现重大问题，厂家可辅助维修，免除您的采购之忧！

博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是不锈钢水沟盖板、卤煮锅、卤肉锅、炖肉锅、节能汤桶、烧烤桌、不锈钢地沟盖板、液态导热锅等产品生产厂家。