商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

商用电热锅与传统炉具对比优点

    节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。随着多年来企业生产规模的不断扩大，商用电热锅设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产，。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

商用电热锅有两大优势：

 1.技术优势，这个非常明显，在国内技术较***。

 2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。我厂生产的商用多功能不锈钢电热锅具有构造简洁、易于维护、便于操作、控制环保、无噪音、无污染、热效率高等优点，深受广大用户的青睐，是你烹饪的理想选择以真诚取信誉，以优惠的商用电热锅价格，热情的服务，回报广大客户。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。

商用多功能电热锅（非电热丝。非电磁）

技术参数：型号   直径规格     功率           外形尺寸CM  

               62型     62CM       6KW           85×95×80    

               68型     68CM       9KW           90×100×80  

               78型     78CM       12KW         100×100×80    

               85型     85CM       15KW         105×110×80   

               95型     95CM       18KW         115×125×80    

              103型    103CM      21KW         120×135×80  

本产品特色：不见明火、无噪音、升温快、微电脑控温、 节能环保、 干净卫生

同类产品比较： 传统型大锅灶一般使用燃气或燃油，安全系数低，管道易堵塞，噪音大。

商用电热锅的温控盒、控制盒，采用温度控制、故障显示等功能，舍弃了以往的热敏电阻传感器，改用更***的热电偶传感器，温控更准确，质量更可靠。为了适应更多的人群，同时也有经济款供大家选择，价钱相对较低，但质量都是经过客户多年的使用而得到验证的。我公司一直秉承“宁可少赚一分利，也要紧把质量关”的宗旨，坚持把产品做到完善再完善，严格控制质量，让广大客户以更低的价格享受到更优异的商用电热锅产品和服务。该如何选择一台满意的商用电热锅，不仅要关心价钱，更要注重产品的质量、操作性。