饭店食堂酒店电热大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生shao伤事故。不产生烟、一杨化碳、硫化物等***气体、无燃油燃气***，避免安全隐患，

电热大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。不产生烟、一杨化碳、硫化物等***气体、无燃油燃气***，避免安全隐患，电热大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。

本厂有***化服务意识的大锅灶***服务***，将不间断的与客户联系，让客户清楚的知道产品的完成进度。另外，本公司在严格按照合同条款的有关规定进行生产、交货，保证产品完好无损，并在规定的时间内送到客户要求的地点。

大锅灶产品在协议生效期间，在正常的储运、***、使用条件下，若有质量问题，负责免费修理或调换，并提供有关的***维修知识；如因用户使用不当而引起产品的损坏或工作不正常，本公司对产品提供有偿维修服务。

现在的大锅灶主要常用的有：电热大锅灶、醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶。

燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，在热传导过程中会流失大量热量。大功率电热大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到较低程度，因此大锅灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快约30%。而且也会产生油烟等***物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。

商用不锈钢大锅灶作为商用厨房设备市场的较新发明的一种新型炉具。大锅灶煮食的热源来自于锅具底部直接产生的热量,而不是大锅灶本身发热间接传导给锅具,所以大锅灶的热效率要比所有炊具的出近1倍.同时它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理进行工作。山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、液态导热锅等产品***生产加工的厂家。

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