糖熏炉厂家源头好货「佰恒厨业」
作者:佰恒厨业2022/2/6 9:09:00






本厂烟熏炉设备材质全部采用SUS201或304不锈钢材质。更符合食品厨具要求! 该烟熏炉设备发烟装置为标准底部内置发烟,在炉体内底部中部位置,配有高温生烟装置,我们可根据客户要求定做。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家,







如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉开关,打开烟熏炉门,毛病扫除后方可再使用烟熏炉; 每天工作结束应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,翻开烟熏炉清洗内部结构,提高烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉熏制效果。

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烟熏产品越来越受人们欢迎,尤其是烧鸡、熏肉更是人气火爆,基本上隔几天家里就会摆上一盘,那这么好吃的烧鸡是怎么做出来的呢?先把***鸡腌制完就可以了,下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸,把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面,下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤如果用传统方法制作,那就需要先把烧鸡卤出来,然后再放在晾肉台上沥干水分,晾干结束再用烟熏炉熏出来。


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我们可以根据烟雾的状态进行区分,根据烟雾的状态可以分为木熏法和液熏法。液熏法不需要吸烟装置,直接将吸烟液注入其中。

根据吸烟方式,可分为间接吸烟和直接吸烟。直接吸烟是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接吸烟产烟室与烟熏室完全分开。

我们还可以按照温度来区分:热、温两种熏烟方法。








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