单眼大锅灶热量大、火力猛：电源使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电热大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到较低程度，因此大锅灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快约30%。商用电热大锅灶广泛应用于酒店、餐饮、企业、院校、***、工地等单位，特别适合于无燃料供应或受燃料使用的场所。

电加热大锅灶、商用电热锅产品主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

现在的大锅灶主要常用的有：电热大锅灶、醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶。

燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，在热传导过程中会流失大量热量。在餐饮行业中，大锅灶是不可少的一员，在商用厨房设备中站有重要的地位，下面一厨一帮的小编就给你介绍一下大锅灶的尺寸，让你对商用厨具大锅灶有更深的一部的了解。而且也会产生油烟等***物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。

大锅灶因为其容量大，火力均匀，快速等性能，一般多用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧、炖大锅菜。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大，新的节能、环保、无噪音的大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。节能大锅灶应用领域：该设备广泛应用于煲汤、炒菜、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电加热大锅灶、醇基燃料大锅灶。

我们本着“诚信至上”的原则，与***各地客户建立了长期的合作关系。

商用电热大锅灶采用新技术和***的焊接工艺，将铝发热盘和不锈钢焊接成一体，敷合底具有热、导热性好、机械强度大 、故障率低等特点，热效率可达95%以上，受热均匀，并可在400%高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，解决了生铁锅加热过程中遇冷水炸裂的问题，是其他工艺无法比拟的。而我们佰恒的主打产品又以电加热大锅炉，商用电热锅，燃气大锅灶为主。

食堂电热大锅灶产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与***各地客户建立了长期的合作关系。