在不锈钢烟熏炉体内底部中部位置，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏，烟熏炉熏制前首要查看烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟锅底盘有无其他杂物；

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶等产品***生产加工的厂家，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，产品一上市就受到广大用户的青睐。

随着食品加工行业的逐步发展，糖熏炉、烟熏炉悄然走进个食品加工行业。为让广大用户正确使用烟熏炉，我们将烟熏炉使用时的注意事项做一下总结，按照如下方法维护使用烟熏炉，能够较大延长糖熏炉和烟熏炉设备使用寿命。

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烟熏炉采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速，猛火灶生烟工艺使得发烟快且稳定，炉体内合理的主循环风设计使得排送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾熏制上色上下一致，使得产品上色快，熏制出的产品色泽鲜艳均匀。

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烟气发生器是烟熏炉的主要组成部分，所用的烟气材料是日常的木质香料，在不完全燃烧的情况下会产生烟气。烟雾的浓度、温度、湿度会影响烟雾的效果，烟雾的浓度、温度、湿度、流速会影响烟雾的效果。湿度过低，肉表面会迅速形成干膜，不利于烟熏成分的渗透。

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