现在的大锅灶主要常用的有：电热大锅灶、醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶。

燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，在热传导过程中会流失大量热量。而且也会产生油烟等有害物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。大锅灶产品用途：酒店厨房、饭店食堂、学校食堂、工厂食堂、bu队食堂、大学食堂、技术学院食堂、医院食堂等。

大锅灶因为其容量大，火力均匀，快速等性能，一般多用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧、炖大锅菜。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大，新的节能、环保、无噪音的大锅灶迅速成为传统大锅灶的换代产品。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电加热大锅灶、醇基燃料大锅灶。豪华方台电加热大锅灶：LX62型，尺寸850x950x800，6KW，Ф620mm可供30-50人用餐。

我们本着“诚信至上”的原则，与全国各地客户建立了长期的合作关系。

不锈钢大锅灶蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。结构精美，移动方便，容易保洁。采用不锈钢制作，美观大方。采用“导热油”作为传热介质，比传统产品节能省时40%左右。设有定时定温功能，操作简单，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。

山东不锈钢食堂大锅灶厂家，随着国家环保政策的要求，全国各地都在限制使用煤块，中国的环保检查进入严查时期，因此不锈钢电加热大锅灶顺应市场而生，电加热大锅灶应用在京、津、沪等大中城市的电器设备使用率率已达95%以上，商用电气设备行业的发展面临着广阔的市场前景。环保势必将成为市场卖点，也是可持续发展的基本要求，随着社会发展和生活水平的提高，人们在选购厨房设备大锅灶的时候，也越来越关注是否达到环保标准。

电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。