烟熏产品越来越受人们欢迎，尤其是烧鸡、熏肉更是人气火爆，基本上隔几天家里就会摆上一盘，那这么好吃的烧鸡是怎么做出来的呢？先把***鸡腌制完就可以了，下一个步骤烧鸡制作一般先经过油炸，把炸好的烧鸡放到盛放老卤汤的卤肉锅里面，下面就是更重要的步骤——卤制熟化和熏制。这三个步骤如果用传统方法制作，那就需要先把烧鸡卤出来，然后再放在晾肉台上沥干水分，晾干结束再用烟熏炉熏出来。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家，

烟熏炉采用全透明玻璃钢视窗，里面的发烟和熏制上色的过程全部可见，烟熏炉可选配可调节腿或可移动轮的底部结构，方便可移动，采用的是工程不锈钢调整螺帽设计起到绝缘和调节腿相对高度的作用，支撑腿便于地面找平，可移动轮可以在可移动的时候更简单方便，大大节省财力物力。

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糖烟熏炉详细参数：

1.本机具有燃气加热、烟熏、排气等功能。

2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

3.采用猛火灶快速升温.升温效果较快，操作方便，方便了无锅炉，无蒸汽的厂家

4.采用双层不锈钢结构，不锈钢夹层中填充聚氨酯保温材料，降低能耗。

5.工作完成或中途烟熏设备出现故障，请及时联系我们***人员。

本烟熏炉主要由炉体、加热生烟系统、循环排风系统等组成。

1、炉体：炉体内各部件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将相关食品摆在烟熏架上，推入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、循环排风系统：烟熏炉体顶部装有双速排风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀，保证食品的质量稳定可靠。

3、生烟系统：上部为加热锅，由炉体外的点火开关按钮控制大小，香熏料受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制上色食品。

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