商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

商用电热锅与传统炉具对比优点

    节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。商用电热锅安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

商用电热锅能率达到25～35%，较大的节约了成本费用，降低了经营成本。由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的***废气物和氧气的消耗，改进了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%以上。

  山东佰恒厨房设备是现代化节能厨房设备规模化生产企业，专注致力于新型液态导热锅、大锅灶、商用电热锅、卤肉锅的研发、设计、生产、销售与服务。

我公司主营的产品有：商用电热锅、经济节能大锅灶、节能卤肉锅、不锈钢地沟盖板等产品。我公司每年还会研发一些新产品，欢迎大家参观！

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