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丝氨酸又名β羟基丙氨酸,是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免1疫血球素和抗1体的产生,维持健康的免1疫系统也需要丝氨酸。通过***研究表明,动物体中都含有牛磺酸,其中鱼贝类的含量***为丰富。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉***和包围***细胞的鞘的合成中都发挥着作用。
丙氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组***体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7NO2,有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。
牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗0氧化等重要作用,在白内0障发生0发展过程中,晶状体中山梨酸含量增加,晶体渗透压增加,而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低,抗0氧化作用减弱,晶体中的蛋白质发生过度氧化,从而引起或加重白内0障的发生。丝氨酸又名β羟基丙氨酸,是一种非必需氨基酸,它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用,因为它有助于免1疫血球素和抗1体的产生,维持健康的免1疫系统也需要丝氨酸。补充牛磺酸可***白内0障的发生0发展。
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