武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

半胱

氨酸种产氨基酸食品加工具许用途主要用于焙烤制品作面团改良剂必需 半胱氨酸种原剂促进面筋形减少混合所需间所需***能量半胱氨酸通改变蛋白质间蛋白质内部二硫键减弱蛋白质结构蛋白质伸展

***工程技术已经广泛应用于微生物的改良，它不仅扩大了改良的方向和范围，而且使微生物的改造由未知的突变和诱变发展为有目的突变，它主要通过以下几个途径增强生产菌株的生产能力：

HCY的升高是与有重要关联的***因子。美国的数据显示中年后期男性发病率，处于55-64这个年龄段的男性相对于45-54年龄段的男性而言，前者患的几率是后者的三倍。