武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

　现代人为追求绿色健康的生活理念，在食品的选择上很多都着眼于“健康”、“无添加剂”等，许多国外“网红”食品也吸引着很多人的眼球，南通市民王先生就一直青睐网购海外食品，他告诉记者：“ 我就觉得国外的食品，食品添加剂会少一点吧，如果孩子吃了，对孩子的影响会小一点，国内的就可能没有那么健康。5号标准附件29-20已批准L-赖氨酸醋酸酯用于特医食品（L-赖氨酸醋酸酯为L-氨基酸酯的一种）。”

通报显示，新豪牌西洋参氨基酸口0服液由茂名市茂南壹方药0房站南店销售、南昌好日子生物工程有限公司委托江西国仁堂医0药生物技术有限公司生产，共检出3项不合格，分别为可溶性固形物、总皂苷、氨基酸总量。在渠道部署方面，华润怡宝格外看重电商方面的潜力：目前，这款以补充氨基酸为主打功能点的运动饮料于5月25日率0先在京东电商平台首0发预售。其中氨基酸总量检出值为＜9mg/100ml，远远低于企业标准规定的≥1855mg/100ml。

数据显示，***特配食品市场规模价值约700亿元，2016-2020年预计复合增长率约为6%，但中国仅占***市场的1%。氨基酸态氮亦称氨基氮，是酱油中的重要组成成分，是酱油这个调味品鲜味的主要来源，是由制造酱油的原料（大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮）中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。尽管如此，特配食品在中国市场越来越受到关注，***部门也在不断出台相关政策进行管理。2015年，新《食品安全法》规定特殊***用途配方食品及婴***配0方乳粉实施注册管理。

根据《GB 18186-2000 酿造酱油》（产品生产日期在2017年3月23日之前，该标准为强制性***标准，2017年3月23日之后，该标准变为推荐性***标准）规定，高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）中，、一级、二级、三级的氨基酸态氮分别为≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.55g/100mL、≥0.40g/100mL；低盐固态发酵酱油中、一级、二级、三级的氨基酸态氮分别为≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.60g/100mL、≥0.40g/100mL。L-鸟氨酸L-天门冬氨酸具有保0肝护0肝的***，医0药上主要用于治0疗肝功能障碍等病症。