色选机主要是通过物体的表面颜色进行色选的，正常物料和瑕疵物料必须存在一定的色差；主要完成在多数正常物料中剔除少数瑕疵物料。色选机的类别很多，从检测原理上来说，有传统光电技术的，CCD相机检测，红外检测等等，从结构上来看有溜槽式和履带式两种。目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。适用食品类：豆类，***类，米类、杂粮类、坚果类等。

处理量即每小时可处理的物料数量。影响处理量大小的因素除了的色选机识别系统的配置和结构不同外，还有一个重要的因素就规格。色选机主要是通过物体的表面颜色进行色选的，正常物料和瑕疵物料必须存在一定的色差；主要完成在多数正常物料中剔除少数瑕疵物料。色选机工作流程，被选物从料斗进入机器，通过振动器装置振动，被选物料沿着通道进入分选室的观察区,从CCD传感器和背景板间穿过。

色选机工作过程中，空压机再次启动时，注意色选机侧面进气压力表是否和空压机指示的气压值相同。若低于空压机压力表的数值，即表明管道有堵塞。有了色选机的加入，就能够将杂质剔除干净，大大提高粮食产品的品质，更加有利于***健康，口感也更美味。选机应该安装在稳固的地方，尽量避免机器震动，如果上方有料斗，应该保持一定具体不能直接相连，放置重压。

色选机就是一款科技发展的产物，它是典型的光机电一体化系统，涉及到光机电软各个领域的创新和应用，是典型的创新型科技产品。目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。适用食品类：豆类，***类，米类、杂粮类、坚果类等。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去色选机内部灰尘，具体操作参考使用说明书。