色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。主要由给料系统、光学检测系统、信号处理系统和分离执行系统组成。色选机就是一款科技发展的产物，它是典型的光机电一体化系统，涉及到光机电软各个领域的创新和应用，是典型的创新型科技产品。色选机要确保玻璃和背景板干净下料观察米道是否跳米(无论什么物料，出现跳槽的现象)，并调整背景板和玻璃板的位置。

处理量即每小时可处理的物料数量，影响单位时间处理量大小的因素主要是伺服系统的运动速度、传送带的很高速度和原材料的纯度。色选机的意义：与人工挑选相比，省工、省时、加工成本低。越来越多的人用色选机，提高被选产品的质量与经济效益和社会效益。色选机主要是通过物体的表面颜色进行色选的，正常物料和瑕疵物料必须存在一定的色差；主要完成在多数正常物料中剔除少数瑕疵物料。

色选精度还受到伺服系统自身设计限制，当有两个以上杂质处在同一帧图像时，只能剔除一个杂质，色选精度下降，采用复选结构要好于结构。色选机安装时注意事项：如果条件允许，尽量安装在单独的房间里，并装配空调；避免阳关或者照明灯直射，减少强光对机器的影响。性能：不同的色选机厂家由于技术层面不同，在色选机功能方面或多或少都有些差别，比如度、带出比、操作模式等。