沿着机器自动设置的滑道自上而下流动时，机器内部的高速光学摄像镜头会自动采大米的颜色信息。和茶叶色选机相仿。机器如果长时间不排水，气管里排出的污水，严重影响机器及污染原料，定期检查过滤器滤芯使用情况，把过滤器盖子上面螺丝打开即可查看或更换。色选机能“搞定”的当然不止是茶叶。“色选机分很多，有花生、大米、玉米色选机，另外坚果、豆类也可以‘色选’。

可实现多种颜色***分选、正选、反选、复式选等，持久稳定，选别效果更加突出。高清晰度抓拍功能，还原物料真是色泽；照明环境稳定而耐用。传动系统稳定，皮带更换方便，使用范围广，选净率高。灰尘较大的场合实用性好，广泛应用于矿石、膨化食品、易碎物料的分选。占地空间小，灵活机动性强，适合海产品、调味品等选用。超高速线性扫描，提升精小癍点识别能力，有针对性除尘及防破碎系统。

色选机按照产品业种可分为农业色选机和工业色选机两种，其中农业色选机又可分为粮食色选机、经济作物色选机及茶叶色选机等，工业色选机可分为塑料色选机、珠宝色选机及矿石色选机等。不同的物料因为颜色、弹性、形状等属性的不同，在色选时需要使用不同的色选机型号。比如矿石色选机，因为物料质地坚硬，对机器磨损较大，所以适合使用履带式色选机，而其他大部分物料基本使用普通的滑槽式色选机就可以。