处理量即每小时可处理的物料数量。影响处理量大小的因素除了的色选机识别系统的配置和结构不同外，还有一个重要的因素就规格。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去色选机内部灰尘，具体操作参考使用说明书。有了色选机的加入，就能够将杂质剔除干净，大大提高粮食产品的品质，更加有利于***健康，口感也更美味。

色选机的工作指标处理量、选出率、带出比。在日常生产中这三个指标是一体的，缺一不可，都是关键指标，必须同时考察。色选机的意义：与人工挑选相比，省工、省时、加工成本低。越来越多的人用色选机，提高被选产品的质量与经济效益和社会效益。色选机的能力跟物料原粮的好坏存在直接关系，2%与20%的含杂量对色选机的所能达到的性能指标是有很大影响的。

色选机就是一款科技发展的产物，它是典型的光机电一体化系统，涉及到光机电软各个领域的创新和应用，是典型的创新型科技产品。目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。适用食品类：豆类，***类，米类、杂粮类、坚果类等。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去色选机内部灰尘，具体操作参考使用说明书。