沿着机器自动设置的滑道自上而下流动时，机器内部的高速光学摄像镜头会自动采大米的颜色信息。和茶叶色选机相仿。目前安徽省内大多数涉农加工企业都已经配备了色选机，常见的就是色选机。瓜类种业色选机、枸杞产业枸杞色选机、花生花生色选机、工业用工业色选机、塑料色选机等，一台智能彩色CCD多功能色选机，可满足您的需要。

色选机根据框架：瀑布式、式根据材料：大米色选机、杂粮选色机、茶叶选色机等。节约成本。小型色选机使用寿命长，可重复使用。代替人工劳动，可以降低人工成本，降低生产成本。杂豆富含蛋白质，其蛋白质含量高于禾谷类粮食、牛奶、鸡蛋和肉类；杂豆中的必需氨基酸种类齐全，接近理想的氨基酸组成模式。大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗。

大豆色选机主要是根据大豆的颜色差异将大豆原料中的发霉豆，破损豆，小石子，异色颗粒等杂质色选出去，获得好的大豆产品。就是通过这个机器以后可以把大豆分成大豆和普通和残次大豆。被选物从顶端的料仓进到设备，根据震动器设备的震动，被选原材料沿安全通道下降，加快降落进到选别房间内的观查区，并从控制器和背景墙间越过。在灯源的***下，依据光的高低及色调转变，使系统软件造成输出数据信号驱动器继电器工作中吹出来异色颗粒物吹至接料仓的废弃物腔内，而好的被选原材料再次降落至接料仓制成品腔内，进而做到选其他目地。

大米是世界的主要食物来源，从国内划分来看，大米主要分为粳米、籼米、糯米三大类以籼米和粳米尤为重要，尤以籼米的贸易量为大；国际上将大米分为糙米、白米、蒸谷米、碎米四大类；而说起蒸谷米，大家可能还不太熟悉，国内超市中几乎很少见到有售卖，但是做大米行业的会比较了解。蒸谷米质量的好坏离不开蒸谷米色选机的加工，蒸谷米色选机让蒸谷米质量更优。蒸谷米又称半熟米，是以我国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米、色选而成的、营养型大米。一般采用无公害、绿色、有机稻谷，确保农残、***等不利成分不浸入其中。其在中国还不广为人知，但在欧美、中东等区非常，在国外以健康米、绿色米著称，其消费量逐年增加。