花椒色选机出众的色选+形选，不仅保证了花椒产品的质量，增加椒农的收入，还促进了花椒企业快速发展。 花椒色选机，与传统人工相比，分选更加快速、，成品出料不含杂质，并且严格控制带出比例，省时省力的同时还增加了产量。既省时又省力，能够地剔除花椒异色颗粒，提升成品花椒的质量与品质。花椒按颜色划分，主要有两种：青花椒和***椒。

小花椒在 花椒色选机等科技支撑之下，实现了椒农增产增收。 花椒色选机，色选+形状分选的特点。封冻水在冬季花椒休眠时浇灌一次，可满足植株在休眠期对水分的需求，同时能缓解冻害发生。萌芽水一般在3月浇灌，以小水灌溉为宜，以免降低地温。花椒色选机是花椒产业发展的重要机器，花椒原料在筛选工序中，通过 花椒色选机挑选出的花椒，花椒也在花椒色选机的分选除杂下，提质增效，提高了花椒品质。

但是，花椒分级使用人工操作便造***工成本高，又难以完全保证花椒的分级品质。如今不少食品加工领域在分选、分级环节都实现了自动化、机械化，通过***的分选机、分级机或者花椒色选机等分选设备。而有瑕疵的产品会在照片中表现出与正常产品不同的灰度差异，然后用全数字分析器件和***图形识别技术进行判断后，通过驱动器驱动喷射器，喷射出高速、短促、细束气流剔除异色颗粒，从而提高物料的品质。目前国内的色选机主要应用于碾米精加工行业，而在国外已经广泛应用在需要对固体颗粒物料进行色彩选别的加工工业，如食品、农产品、化学器及矿产品加工工业等。