所有这些都会影响进入市场的蒜米的价格或直接用作下游产品的原材料的等级，因此必须进行分类。自从新冠疫情在爆发以来，各地病情相当严重、传播蔓延速度之快，已经严重影响了人们的正常生活，近关注的话题也是在纷纷探讨能克制病毒蔓延的***或者有效食物。可保护，，保护，抗和，抗血小板凝集。大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青的1／10。

所有这些都需要分选除杂，因为它们会影响进入市场的蒜米的价格以及直接用作下游产品的原材料的等级。大蒜色选机代替了人工.大蒜分选是生产加工过程中，的一环。 大蒜色选机可以根据物料颜色及形状的差异，代替人工分选出斑点、、带皮蒜等杂质，达到优选大蒜的效果。大蒜色选机可以代替人工除杂，把原料大蒜里的腐坏、霉变、等不良品和杂质都分选剔除出去，解决人工分选的麻烦。

清肠大蒜可有效***和引起肠胃***的幽门螺等***病毒，清除肠胃***物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。大蒜色选机可以把大蒜中坏蒜、杂质准确的挑选出来。大蒜经过脱皮机后，会出现，脱皮的、未脱皮的、皮、梗等杂物混杂。阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向***细胞转化。大蒜含的微量元素硒也有***细胞，降低病发率的作用。